Francés Archives - Cilantro and Citronella https://www.cilantroandcitronella.com/es/category/frances/ Vegan Recipes - Recetas Veganas Fri, 17 Jan 2020 12:53:44 +0000 es hourly 1 https://www.cilantroandcitronella.com/wp-content/uploads/2020/05/Copy-of-Copy-of-Charcoal-and-Green-Circle-Computer-Logo-2-150x150.png Francés Archives - Cilantro and Citronella https://www.cilantroandcitronella.com/es/category/frances/ 32 32 Ensalada de Queso de Cabra Vegano https://www.cilantroandcitronella.com/es/ensalada-de-queso-de-cabra-vegano/ https://www.cilantroandcitronella.com/es/ensalada-de-queso-de-cabra-vegano/#comments Fri, 17 Jan 2020 12:53:42 +0000 https://www.cilantroandcitronella.com/?p=8603 Esta ensalada de queso de cabra vegano es un plato principal vegano que lleva una mezcla de vegetales muy coloridos, queso de cabra vegano caliente y cremoso y un aderezo de bayas agridulces. Cuando vivía en Francia, comía muchas ensaladas de queso de cabra. En aquel entonces, todavía era vegetariana, y la ensalada de queso...

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Trufas Veganas de Chocolate y Menta https://www.cilantroandcitronella.com/es/trufas-veganas-de-chocolate-y-menta/ https://www.cilantroandcitronella.com/es/trufas-veganas-de-chocolate-y-menta/#comments Sun, 03 Dec 2017 18:16:36 +0000 https://www.cilantroandcitronella.com/?p=5957 Estas trufas veganas de chocolate y menta son muy fáciles de hacer con pocos ingredientes. Chocolate negro, menta fresca y avellanas crujientes hacen un postre opulente, genial servido en una fiesta de fin de año o para veganos golosos. Hablando de veganos golosos, yo no soy una gran golosa! Prefiero mucho más los sabores salado...

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Crepes Veganos https://www.cilantroandcitronella.com/es/crepes-veganos/ https://www.cilantroandcitronella.com/es/crepes-veganos/#comments Mon, 18 Sep 2017 19:39:22 +0000 https://www.cilantroandcitronella.com/?p=5740/ Estos crepes veganos son muy fáciles de hacer, se puede utilizar un relleno salado o dulce, y saben igual a la versión no vegana. Esta receta versátil es una de esas que vas a querer hacer una y otra vez! Muchos de vosotros me estáis pidiendo más recetas de postres en el blog. Tengo que...

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Calabacines Rellenos de Verduras https://www.cilantroandcitronella.com/es/calabacines-rellenos-de-verduras/ https://www.cilantroandcitronella.com/es/calabacines-rellenos-de-verduras/#comments Mon, 24 Jul 2017 09:23:42 +0000 https://www.cilantroandcitronella.com/?p=5587/ Esta receta de petits farcis, o calabacines rellenos de verduras, es genial servida como acompañamiento o plato principal vegetariano junto a una ensalada, sopa o pan. Aunque puedes hacer esta receta con cualquier verdurita, los calabacines redondos son la estrella. No dudes en comprarlos si los ves en una verdulería! Estos calabacines redondos están hechos...

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Galette de Verduras de Primavera https://www.cilantroandcitronella.com/es/galette-de-verduras-de-primavera/ https://www.cilantroandcitronella.com/es/galette-de-verduras-de-primavera/#respond Fri, 14 Apr 2017 16:11:26 +0000 https://www.cilantroandcitronella.com/?p=5293/ Esta galette de verduras lleva consigo todos los sabores de la primavera: espárragos trigueros, bimi (brócoli de tallo largo) y guisantes sobre una cama de col kale y queso ricotta vegano. Gírgolas asadas aportan un sabor ahumado y una textura carnosa y la masa brisa es deliciosamente ligera y hojaldrada. Servir esta galette vegana para...

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Receta de Pissaladière: La Pizza de Niza https://www.cilantroandcitronella.com/es/receta-de-pissaladiere-la-pizza-de-niza/ https://www.cilantroandcitronella.com/es/receta-de-pissaladiere-la-pizza-de-niza/#respond Mon, 30 Jan 2017 08:55:26 +0000 https://www.cilantroandcitronella.com/?p=4908/ La pissaladière es una pizza o tarta de cebolla que se puede servir de entrante o plato principal y es igual de deliciosa servida caliente o fría. El secreto es pochar las cebollas a fuego lento hasta que estén muy blandas, caramelizadas. Para hacer esta receta de  pissaladière vegana, reemplacé las anchoas tradicionales por pimientos...

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Tomates Rellenos Vegetarianos y Ensalada Niçoise https://www.cilantroandcitronella.com/es/tomates-rellenos-vegetarianos/ https://www.cilantroandcitronella.com/es/tomates-rellenos-vegetarianos/#respond Mon, 18 Jul 2016 14:08:45 +0000 https://www.cilantroandcitronella.com/es/?p=3628 Esta receta para tomates rellenos vegetarianos requiere pocos ingredientes y es tan deliciosa, sobre todo en verano, cuando los tomates, pimientos y calabacín están en su punto. Estos tomates rellenos son espectaculares para un acompañamiento, entrante o plato principal vegetariano o vegano, y conforman un plato sustancioso y delicioso servido junto a una ensalada niçoise...

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Quiche Lorraine Vegana https://www.cilantroandcitronella.com/es/quiche-lorraine-vegana/ https://www.cilantroandcitronella.com/es/quiche-lorraine-vegana/#comments Sun, 22 May 2016 18:50:23 +0000 https://www.cilantroandcitronella.com/es/?p=3145 Tenía pendiente desarrollar una buena receta para la quiche lorraine vegana desde hacía al menos un año. Me enteré de una manera genial para convertir tofu en bacon ahumado, que sabía que casaría muy bien con una quiche lorraine, pero mis intentos de conseguir la consistencia del relleno de la quiche se me escapaba a...

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Crêpes de Setas Cremosas https://www.cilantroandcitronella.com/es/crepes-de-setas-cremosas/ https://www.cilantroandcitronella.com/es/crepes-de-setas-cremosas/#respond Sun, 17 Apr 2016 13:40:32 +0000 http://cilantroandcitronella.com/es/?p=2666 El otro día hice un hallazgo sorprendente en el supermercado de al lado de mi casa: setas. Te debes preguntar cuán excitante pueden ser unas setas, si fueses yo, mucho, viendo que la oferta de los supermercados de Barcelona, en cuanto a setas, se reduce a champiñón o gírgola. Ni rastro de portobello o shitake...

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Tarta Vegana de Mousse de Fresa con Aquafaba https://www.cilantroandcitronella.com/es/tarta-vegana-de-mousse-de-fresa/ https://www.cilantroandcitronella.com/es/tarta-vegana-de-mousse-de-fresa/#comments Sun, 13 Mar 2016 09:37:46 +0000 http://cilantroandcitronella.com/es/?p=2369 El día de los enamorados ya pasó pero no hay ninguna excusa para no tomar un postre rosado y afrutado como esta tarta vegana de mousse de fresa con aquafaba de vez en cuando. Aún más ahora que es temporada de fresas. El año pasado la temporada vino y se fue tan rápido que ni...

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