{"id":2634,"date":"2016-04-15T19:48:49","date_gmt":"2016-04-15T19:48:49","guid":{"rendered":"http:\/\/cilantroandcitronella.com\/es\/?p=2634"},"modified":"2019-08-27T09:30:52","modified_gmt":"2019-08-27T09:30:52","slug":"curry-verde-de-verduras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cilantroandcitronella.com\/es\/curry-verde-de-verduras\/","title":{"rendered":"Curry Verde de Verduras"},"content":{"rendered":"

\u00bfNo tienes mucho tiempo para preparar la cena esta noche? Este curry verde de verduras es f\u00e1cil,\u00a0 r\u00e1pido y genial para usar las verduras que tienes de sobras en la nevera. El curry verde combina bien con cualquier mezcla de verduras e incluso se puede usar una mezcla de verduras congeladas para ahorrar unos minutos preciosos cortando.<\/p>\n

El \u00fanico ingrediente algo especial que necesitar\u00e1s es la pasta de curry verde. En algunos supermercados grandes lo puedes encontrar en su secci\u00f3n de productos importados o si tienes un mercado asi\u00e1tico en la zona todav\u00eda mejor.<\/p>\n

\"Curry<\/p>\n

Si lees mi blog con frecuencia ya sabes que me gusta mezclar mis propias especias y pastas de curry y siempre recomiendo y animo a mis lectores a hacerlo as\u00ed. F\u00edjate en estas recetas para curry massaman<\/u><\/a><\/span>, pasta de curry rojo<\/u><\/a><\/span> y garam masala<\/u><\/span>. La receta para \u00e9ste curry verde de verduras, sin embargo, es un poco diferente ya que utilic\u00e9 una pasta de curry comercial.<\/p>\n

Tiene ciertas ventajas: guardar un bote de pasta de curry en el fondo de la nevera hace f\u00e1cil el preparar una cena de entresemana en menos de 30 minutos. Pero ojo: aunque es f\u00e1cil encontrar pasta de curry vegetariana en el supermercado, no todas las pastas son vegetarianas y pueden contener salsa de pescado o pasta de gambas. Aseg\u00farate de leer bien los ingredientes.<\/p>\n

\"Curry<\/p>\n

Vamos a por las verduras. Siempre intento usar verduras de temporada y este plato fue dise\u00f1ado y concebido en base a los tirabeques. Flipo con lo dif\u00edcil que es encontrar tirabeques en Barcelona, incluso estando en temporada. Los supermercados no los venden, punto. Por eso me emocion\u00e9 mucho al encontrar tirabeques en una (y s\u00f3lo en una) verduler\u00eda del barrio. Como la vendedora me dijo que siempre los vende todos en dos o tres d\u00edas, me da que no soy la \u00fanica que se emociona con los tirabeques. As\u00ed que cuando por fin<\/em> logr\u00e9 comprar tirabeques, me puse a so\u00f1ar con todas las posibilidades, y \u00e9ste curry verde con verduras es lo primero que me vino a la cabeza.<\/p>\n

\"Curry<\/p>\n

\u00a1Claro que no necesitas usar tirabeques si tienes tantos problemas para conseguirlos como yo! Lo bueno de este plato es que puedes usar cualquier mezcla de verduras que tengas a mano o (como dije previamente) una bolsa congelada. \u00a1Deja volar tu imaginaci\u00f3n!
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Curry Verde de Verduras<\/h2>\n
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\u00bfNo tienes mucho tiempo para preparar la cena esta noche? Este curry verde de verduras es f\u00e1cil,\u00a0 r\u00e1pido y genial para usar las verduras que tienes de sobras en la nevera.<\/span><\/div>\n
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Preparaci\u00f3n<\/span>10 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
Cocci\u00f3n<\/span>20 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
Total<\/span>30 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Categor\u00eda: <\/span>Plato Principal<\/span><\/div>
Cocina: <\/span>Tailandesa<\/span><\/div>
Palabra Clave: <\/span>Vegana<\/span><\/div><\/div>\n
Raciones: <\/span>2<\/span> comensales acompa\u00f1ado de arroz. Doblar la receta para cuatro comensales.<\/span><\/span><\/div>\n
Calories: <\/span>981<\/span>kcal<\/span><\/span><\/div>\n
Autor: <\/span>Cilantro & Citronella<\/span><\/div>\n\n\n

Ingredientes<\/h3>