{"id":3693,"date":"2016-07-25T15:19:08","date_gmt":"2016-07-25T15:19:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cilantroandcitronella.com\/es\/?p=3693"},"modified":"2019-08-26T10:24:52","modified_gmt":"2019-08-26T10:24:52","slug":"ensalada-cesar-vegana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cilantroandcitronella.com\/es\/ensalada-cesar-vegana\/","title":{"rendered":"Ensalada C\u00e9sar Vegana"},"content":{"rendered":"

No hay nada mejor que una ensalada que resulte ser una comida completa, para comer, para cenar; y esta ensalada C\u00e9sar vegana cumple con los requisitos. No solo eso sino que si hay una ensalada que casi a todo el mundo le gusta es sin duda la ensalada C\u00e9sar.<\/p>\n

\"Ensalada<\/p>\n

No voy\u00a0 a perder el tiempo explicando la historia de la ensalada C\u00e9sar y si deber\u00eda llevar anchoas o no \u2013 todos los otros bloggueros ya lo tienen cubierto.<\/p>\n

En todo caso no importa, porque esta es una ensalada C\u00e9sar vegana. Pero lo que s\u00ed voy a decir es que ese sabor salado a mar es lo que esperas cuando pides una ensalada C\u00e9sar en un restaurante o cuando compras un bote de salsa C\u00e9sar para preparar una ensalada en casa.<\/p>\n

Por suerte tenemos muchos sustitutos que nos pueden aportar ese sabor a mar: alcaparras, algas, aceitunas o el agua de un bote de pepinillos podr\u00edan funcionar bien en esta salsa C\u00e9sar vegana.<\/p>\n

Y si tienes la suerte de vivir en una cuidad veg-friendly<\/em> (yo no) donde puedes conseguir salsa Worcestershire vegana (otra vez yo no),\u00a1util\u00edzala! \u00a1Seguro que es mejor!<\/p>\n

\"Ensalada<\/p>\n

Vi muchas otras recetas para ensalada C\u00e9sar vegana en internet, y la mayor\u00eda de ellas llevan alg\u00fan tipo de carne de imitaci\u00f3n comercial.<\/p>\n

Estoy segura de que quedan muy ricas, pero no tengo esos productos f\u00e1cilmente disponibles (ver arriba) y s\u00e9 que tienden a ser bastante caros. Supongo que es de ah\u00ed de donde viene el estereotipo de que hay que ser rico para seguir una dieta vegana.<\/p>\n

\u00a1AMO EL TOFU!<\/p>\n

S\u00ed, lo estoy gritando. \u00bfQu\u00e9 no<\/em> se puede hacer con el tofu? Yo lo utilizo para hacer bacon para quiche lorraine<\/u><\/a><\/span> y bocadillos de pavo<\/u><\/a><\/span> (con gravy y salsa de ar\u00e1ndano \u2013 deliciosos para Navidad).<\/p>\n

En esta ensalada C\u00e9sar vegana el tofu aporta \u00a0prote\u00edna y hace de \u00e9sta una ensalada m\u00e1s sustanciosa.<\/p>\n

Muchas veces las recetas te instruyen en fre\u00edr el tofu hasta que est\u00e9 crujiente pero en este caso utilic\u00e9 una sart\u00e9n\/parilla para asarlo durante un par de minutos por cada lado para mantener su textura blanda, parecida al pollo.
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\"Ensalada<\/div>\n\t
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Ensalada C\u00e9sar Vegana<\/h2>\n
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No hay nada mejor que una ensalada que resulte ser una comida completa, para comer, para cenar; y esta ensalada C\u00e9sar vegana cumple con los requisitos.<\/span><\/div>\n
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Preparaci\u00f3n<\/span>5 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
Cocci\u00f3n<\/span>15 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
30 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
Total<\/span>50 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Categor\u00eda: <\/span>Plato Principal<\/span><\/div>
Cocina: <\/span>Americana<\/span><\/div>
Palabra Clave: <\/span>Vegana<\/span><\/div><\/div>\n
Raciones: <\/span>2<\/span><\/div>\n
Calories: <\/span>1374<\/span>kcal<\/span><\/span><\/div>\n
Autor: <\/span>Cilantro & Citronella<\/span><\/div>\n\n\n

Ingredientes<\/h3>

Para el pollo de tofu<\/h4>