{"id":3713,"date":"2016-07-29T15:15:59","date_gmt":"2016-07-29T15:15:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cilantroandcitronella.com\/es\/?p=3713"},"modified":"2019-08-26T10:25:00","modified_gmt":"2019-08-26T10:25:00","slug":"tarta-vegana-de-chocolate-y-peras-al-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cilantroandcitronella.com\/es\/tarta-vegana-de-chocolate-y-peras-al-vino\/","title":{"rendered":"Tarta Vegana de Chocolate y Peras al Vino"},"content":{"rendered":"

Hay dos cosas que tal vez no te creer\u00e1s de esta receta para tarta vegana de chocolate y peras al vino. La primera es que est\u00e1 hecha totalmente con productos vegetales (as\u00ed es). La segunda es que no te tendr\u00e1 trabajando como un esclavo en la cocina durante horas.<\/p>\n

Si eres capaz de mezclar ingredientes secos con ingredientes l\u00edquidos (como casi todas las tartas), eres capaz de hacer esta tarta vegana de chocolate con peras escalfadas en vino tinto.<\/p>\n

\"Tarta<\/p>\n

Tom\u00e9 la idea para esta tarta de un concurso de cocina australiano. Los concursantes, un equipo de dos personas, preparaban un men\u00fa de tres platos italianos y presentaron una versi\u00f3n no-vegana de esta tarta de pera y chocolate para el postre.<\/p>\n

Uno de los dos, un italiano, dijo que esta receta proviene del norte de Italia y es una receta tradicional y familiar que su madre le ense\u00f1\u00f3.<\/p>\n

Lamentablemente el equipo fue eliminado del concurso esa noche (pero no porque su tarta fuera horrible). Afortunadamente el canal public\u00f3 su receta en internet y aqu\u00ed esta<\/u><\/a><\/span>.<\/p>\n

\"Tarta<\/p>\n

Entonces mi tarea fue la de veganizar la receta para la tarta de chocolate y peras al vino. Ning\u00fan problema.<\/p>\n

No hacen falta seis huevos para levantar una tarta. \u00bfTe acuerdas de los volcanes de bicarbonato y vinagre que hac\u00edas en la escuela primaria?<\/p>\n

Pues, lo mismo pero con una tarta vegana de chocolate y de manera controlada para que no se desborde del molde y se derrame sobre el suelo teni\u00e9ndolo que limpiar tu madre luego.<\/p>\n

Cualquier tipo de leche vegetal y un poco de aceite le a\u00f1aden esponjosidad a la tarta. A partir de ah\u00ed es s\u00f3lo cuesti\u00f3n de a\u00f1adir especias, peras escalfadas y crema de chocolate de la receta original. \u00bfVes lo f\u00e1cil que es?<\/p>\n

\"Tarta<\/p>\n

Debes tener cuidado con el tipo de pera para esta receta.<\/p>\n

Vas a querer elegir las peras m\u00e1s peque\u00f1as que puedas encontrar por dos motivos: primero, tienen que entrar en tu molde. Segundo, peras m\u00e1s grandes podr\u00edan soltar demasiado jugo haciendo que la superficie se queme antes de que el fondo est\u00e9 hecho. Desgraciadamente lo aprend\u00ed de la manera m\u00e1s dif\u00edcil.<\/p>\n

En mi segundo intento, encontr\u00e9 que la variedad de pera Ercolina<\/a><\/span> son del tama\u00f1o perfecto y funcionan de maravilla en esta receta. Si no las encuentras, utiliza las peras m\u00e1s peque\u00f1as que puedas encontrar.<\/p>\n

\u00bfTe interesan otras recetas italianas para servir con esta tarta vegana de pera y chocolate? F\u00edjate en mi \u00edndice de recetas italianas<\/u><\/a><\/span>.
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\"Tarta<\/div>\n\t
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Tarta Vegana de Chocolate y Peras al Vino<\/h2>\n
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Hay dos cosas que tal vez no te creer\u00e1s de esta receta para tarta vegana de chocolate y peras al vino. La primera es que est\u00e1 hecha totalmente con productos vegetales (as\u00ed es). La segunda es que no te tendr\u00e1 trabajando como un esclavo en la cocina durante horas.<\/span><\/div>\n
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Preparaci\u00f3n<\/span>15 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
Cocci\u00f3n<\/span>1 hora<\/span><\/span> hora<\/span><\/span><\/div>
15 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
Total<\/span>1 hora<\/span><\/span> hora<\/span> 30 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Categor\u00eda: <\/span>Postre<\/span><\/div>
Cocina: <\/span>Italiana<\/span><\/div>
Palabra Clave: <\/span>Vegana<\/span><\/div><\/div>\n
Raciones: <\/span>4<\/span><\/div>\n
Calories: <\/span>582<\/span>kcal<\/span><\/span><\/div>\n
Autor: <\/span>Cilantro & Citronella<\/span><\/div>\n\n\n

Ingredientes<\/h3>

Para las peras escalfadas en vino tinto<\/h4>