{"id":3851,"date":"2016-08-26T21:28:51","date_gmt":"2016-08-26T21:28:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cilantroandcitronella.com\/es\/?p=3851"},"modified":"2019-08-22T11:35:51","modified_gmt":"2019-08-22T11:35:51","slug":"arroz-frito-con-pina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cilantroandcitronella.com\/es\/arroz-frito-con-pina\/","title":{"rendered":"Arroz Frito con Pi\u00f1a"},"content":{"rendered":"

Se dice que hay que comer arco\u00edris, y esta receta para arroz frito con pi\u00f1a te ayudar\u00e1 a lograrlo. Me encantan las recetas que se pueden preparar en pocos minutos para una cena de entresemana, r\u00e1pida y f\u00e1cil, y este arroz frito es el plato perfecto para cuando no tienes ni el tiempo ni las ganas de cocinar.<\/p>\n

\"Se<\/p>\n

Soy notoriamente mala en estimar la cantidad de arroz y pasta que necesito cuando cocino. Nunca mido nada (muy malo cuando escribir recetas es tu trabajo!) as\u00ed que casi siempre termino haciendo demasiada cantidad.<\/p>\n

Puedes pensar que ya tendr\u00eda que tener la mano rota en esto, visto que hago arroz al menos tres veces por semana para todos los diferentes tipos de curry<\/u><\/a><\/span> que preparo (me encanta el curry!), pero inevitablemente siempre hago de m\u00e1s, sobras olvidadas que se endurecen y se secan en la nevera.<\/p>\n

\u00bfPero no se invent\u00f3 el arroz frito justo para hacer \u00fatil esas sobras de arroz seco? Ya sabemos todos que para hacer el mejor arroz frito hay que utilizar arroz del d\u00eda anterior porque su menor contenido de agua evitar\u00e1 que se pegue y se ponga pastoso cuando lo friamos.<\/p>\n

No s\u00f3lo eso, sino tambi\u00e9n se le puede echar cualquier otra sobra que tengas pululando por la nevera. Es otro de esos platos flexibles d\u00f3nde todo est\u00e1 permitido. Yo eleg\u00ed mis verduras bas\u00e1ndome \u00fanicamente en su color (c\u00f3mete el arco\u00edris!) y con la intenci\u00f3n de hacer un arroz frito con pi\u00f1a al estilo tailand\u00e9s.<\/p>\n

\"Se<\/p>\n

Lo que hace que \u00e9sta sea una receta para arroz frito tailand\u00e9s en vez de arroz frito chino es la pi\u00f1a (obvio), lima y tomate. La inclusi\u00f3n de tomates en la comida thai parece algo raro pero en realidad aparecen en muchas recetas como este curry rojo vegano<\/u><\/a><\/span> u ensalada de papaya verde<\/u><\/a><\/span>. Zanahoria, pimiento, jud\u00edas verdes y cebollina morada<\/u><\/a><\/span> completan mi arco\u00edris vegetal.<\/p>\n

Otra caracter\u00edstica distintiva del arroz frito tailand\u00e9s, en comparaci\u00f3n con el chino, es el uso de salsa de pescado. Obviamente no vamos a poner salsa de pescado en un arroz frito vegano. aunque tengo una receta para salsa de pescado vegana<\/u><\/a><\/span> en el blog, tambi\u00e9n se puede ir a lo f\u00e1cil y utilizar salsa de soja, menos \"aut\u00e9ntico\" pero rico, sin embargo!
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Arroz Frito con Pi\u00f1a<\/h2>\n
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Me encantan las recetas que se pueden preparar en pocos minutos para una cena de entresemana, r\u00e1pida y f\u00e1cil, y este arroz frito es el plato perfecto para cuando no tienes ni el tiempo ni las ganas de cocinar.<\/span><\/div>\n
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Preparaci\u00f3n<\/span>5 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
Cocci\u00f3n<\/span>10 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
Total<\/span>15 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Categor\u00eda: <\/span>Plato Principal<\/span><\/div>
Cocina: <\/span>Tailandesa<\/span><\/div>
Palabra Clave: <\/span>Vegana<\/span><\/div><\/div>\n
Raciones: <\/span>2<\/span><\/div>\n
Calories: <\/span>639<\/span>kcal<\/span><\/span><\/div>\n
Autor: <\/span>Cilantro & Citronella<\/span><\/div>\n\n\n

Ingredientes<\/h3>