{"id":3920,"date":"2016-09-14T15:45:07","date_gmt":"2016-09-14T15:45:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cilantroandcitronella.com\/es\/?p=3920"},"modified":"2019-08-22T11:12:07","modified_gmt":"2019-08-22T11:12:07","slug":"sushi-en-bol-con-tempura-de-boniato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cilantroandcitronella.com\/es\/sushi-en-bol-con-tempura-de-boniato\/","title":{"rendered":"Sushi en Bol con Tempura de Boniato"},"content":{"rendered":"

Este sushi en bol con tempura de boniato presenta todos los sabores de un rollo de sushi pero sin necesidad de enrollarlo. Esta receta es muy f\u00e1cil \u2013 simplemente cocinar el arroz, cortar algunas de tus verduras preferidas para el sushi, mojar el boniato en el rebozado y fre\u00edr. Juntar todo en un bol, servir con salsa de soja y wasabi y ya tienes una cena de sushi casera lista en tan s\u00f3lo treinta minutos!<\/p>\n

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Nos encanta hacer sushi en casa pero normalmente es necesario el trabajo en equipo para poder preparar todo en un tiempo razonable. Hay que tener todo listo antes de formar los rollos y a veces enrollarlos puede resultar un poco dif\u00edcil. Lo que es genial de esta receta para sushi en bol es que se puede preparar todo mientras que el arroz se va cocinando, y una vez listo s\u00f3lo hay que tirar todo en un bol y servir.<\/p>\n

Mi rollo de sushi preferido es de tempura de boniato pero a\u00fan no los he encontrado en ning\u00fan restaurante cercano. Ya es un est\u00e1ndar en los restaurantes de sushi en Vancouver pero parece que no es tan popular en Barcelona. De hecho, las opciones para vegetarianos en los restaurantes de sushi aqu\u00ed, son bastante limitadas \u2013 normalmente s\u00f3lo un rollo de aguacate y otro de pepino. Cada agosto vamos a Vancouver, una oportunidad para comer todo el sushi vegetariano que puedo y especialmente el rollo de tempura de boniato.<\/p>\n

No suelo seguir las modas de la gastronom\u00eda en mi blog \u2013 no encontrar\u00e1s ninguna pizza con masa de coliflor, smoothie bol o batido verde, pero este sushi en bol es una excepci\u00f3n. Despu\u00e9s de pasar un mes en Canad\u00e1,\u00a0 me cost\u00f3 despedirme de los rollos de tempura de boniato hasta el a\u00f1o que viene, as\u00ed que decid\u00ed hacer este sushi en bol a pesar de que est\u00e1n de moda en Pinterest. Es cierto que satisfizo mi antojo y no puedo esperar para volver a hacerlo!<\/p>\n

\"Este<\/p>\n

Sushi en bol no es s\u00f3lo f\u00e1cil de hacer, sino tambi\u00e9n es vers\u00e1til. Puedes cambiar las verduras a tu gusto. Si no tienes ganas de hacer la tempura de boniato, simplemente cocinarlo al vapor o al horno. En mi bol, aparte del obvio aguacate y pepino, puse mango para un toque dulce, r\u00e1banos para darle color y jengibre encurtido para darle un punto de acidez.<\/p>\n

Yo hice mi propio jengibre encurtido, lo que recomiendo de veras, ya que se puede ajustar el nivel de picante y az\u00facar al gusto, y tambi\u00e9n ahorras un poco de dinero en tu pr\u00f3xima noche de sushi. La verdad es que es muy sencillo de hacer y recomiendo que te fijes en la receta de Con Mar\u00eda en su Cocina para jengibre encurtido casero para acompa\u00f1ar el sushi<\/u><\/a><\/span>.
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Sushi en Bol con Tempura de Boniato<\/h2>\n
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Este sushi en bol con tempura de boniato presenta todos los sabores de un rollo de sushi pero sin necesidad de enrollarlo.<\/span><\/div>\n
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Preparaci\u00f3n<\/span>5 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
Cocci\u00f3n<\/span>25 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
Total<\/span>30 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Categor\u00eda: <\/span>Plato Principal<\/span><\/div>
Cocina: <\/span>Japonesa<\/span><\/div>
Palabra Clave: <\/span>Vegana<\/span><\/div><\/div>\n
Raciones: <\/span>4<\/span><\/div>\n\n
Autor: <\/span>Cilantro & Citronella<\/span><\/div>\n\n\n

Ingredientes<\/h3>