{"id":3935,"date":"2016-09-16T15:39:52","date_gmt":"2016-09-16T15:39:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cilantroandcitronella.com\/es\/?p=3935"},"modified":"2019-08-22T11:12:05","modified_gmt":"2019-08-22T11:12:05","slug":"receta-de-curry-vegetariano-de-carillas-y-coco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cilantroandcitronella.com\/es\/receta-de-curry-vegetariano-de-carillas-y-coco\/","title":{"rendered":"Receta de Curry Vegetariano de Carillas y Coco"},"content":{"rendered":"

Esta receta de curry vegetariano de carillas y coco es un plato f\u00e1cil de preparar, totalmente vegano y es perfecto para la gente que quiere un curry suave y cremoso sin el chili picante que se suele encontrar en un curry hind\u00fa. Las carillas son un tipo de alubia que se cocina r\u00e1pidamente, por lo que puedes tener este plato listo en menos de una hora, si utilizas carillas secas, o en m\u00e1s o menos 20 minutos si utilizas carillas de bote.<\/p>\n

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Mi amor por la comida picante no es ning\u00fan secreto. Me encanta el curry de coco tailand\u00e9s como este curry verde de verduras<\/u><\/a><\/span> o este curry rojo vegetariano<\/u><\/a><\/span>, de hecho ya no soy capaz de comer patatas fritas sin Tabasco.<\/p>\n

Pero no siempre tengo ganas de pasar calor, sobre todo durante los veranos h\u00famedos barceloneses, adem\u00e1s no todo el mundo comparte mi amor por la comida picante.<\/p>\n

\"Esta<\/p>\n

Pues esta receta de curry vegetariano de carillas y leche de coco es para vosotros, amantes del curry suave! La leche de coco no s\u00f3lo hace que este curry vegetariano sea s\u00faper cremoso, sino tambi\u00e9n modera el nivel de picante del chili y complementa la deliciosa mezcla de especias.<\/p>\n

La otra cosa buena de esta receta es que las especias e ingredientes son bastante f\u00e1ciles de encontrar \u2013 no hay nada demasiado ex\u00f3tico aqu\u00ed.<\/p>\n

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Las carillas son un tipo de alubia genial para preparar durante la semana o cualquier d\u00eda que no tengas mucho tiempo. Reci\u00e9n aprend\u00ed que, al contrario de lo que dicen en muchas recetas, las carillas no tienen que estar remojadas<\/span><\/a><\/span> y se pueden cocer secas mucho m\u00e1s r\u00e1pido que otras variedades de alubias.<\/p>\n

Las utilic\u00e9 antes para hacer estas carillas al estilo Caj\u00fan<\/u><\/a><\/span> y me encanta su sabor terroso diferente al de otras alubias. Claro que si no tienes carillas, puedes hacer esta receta de salsa de curry y coco con otras variedades de alubias y estar\u00e1 igual de delicioso!
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Receta de Curry Vegetariano de Carillas y Coco<\/h2>\n
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Esta receta de curry vegetariano de carillas y coco es un plato f\u00e1cil de preparar, totalmente vegano y es perfecto para la gente que quiere un curry suave y cremoso sin el chili picante que se suele encontrar en un curry hind\u00fa.<\/span><\/div>\n
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Preparaci\u00f3n<\/span>45 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
Total<\/span>45 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Categor\u00eda: <\/span>Plato Principal<\/span><\/div>
Cocina: <\/span>India<\/span><\/div>
Palabra Clave: <\/span>Vegana<\/span><\/div><\/div>\n
Raciones: <\/span>4<\/span><\/div>\n
Calories: <\/span>336<\/span>kcal<\/span><\/span><\/div>\n
Autor: <\/span>Cilantro & Citronella<\/span><\/div>\n\n\n

Ingredientes<\/h3>