{"id":4829,"date":"2017-01-08T10:12:36","date_gmt":"2017-01-08T10:12:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cilantroandcitronella.com\/?p=4829\/"},"modified":"2019-08-18T17:56:50","modified_gmt":"2019-08-18T17:56:50","slug":"sandwich-de-albondigas-veganas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cilantroandcitronella.com\/es\/sandwich-de-albondigas-veganas\/","title":{"rendered":"S\u00e1ndwich de Alb\u00f3ndigas Veganas"},"content":{"rendered":"

Este s\u00e1ndwich de alb\u00f3ndigas veganas es realmente sustancioso, muy delicioso y lleno de verduras. Estas alb\u00f3ndigas de lentejas y champi\u00f1ones con salsa marinara van servidas en bollos crujientes rellenos de espinacas, pimientos y cebolla. Es probable que necesites cuchillo y tenedor para comer este s\u00e1ndwich sub de alb\u00f3ndigas!<\/p>\n

\"Este<\/p>\n

Hay mil y una maneras de hacer alb\u00f3ndigas veganas pero yo siempre las hago de la misma manera (aburrida, ya s\u00e9): con lentejas y champi\u00f1ones. Se me ocurri\u00f3 esta mezcla cuando intentaba hacer una hamburguesa vegana de chorip\u00e1n con salsa chimichurri.<\/p>\n

Utilic\u00e9 las mismas especias y sazonamientos que en un chorizo com\u00fan pero reemplac\u00e9 la carne por lentejas y champi\u00f1ones. Result\u00f3 estar s\u00faper rico y mi marido la declar\u00f3 la hamburguesa vegana m\u00e1s rica que jam\u00e1s probamos hasta la fecha. Desde entonces es mi receta preferida para hacer cualquier tipo de hamburguesa o alb\u00f3ndiga.<\/p>\n

De hecho ya utilic\u00e9 la misma receta de alb\u00f3ndigas veganas en mi receta de banh mi vegano<\/u><\/a><\/span>, siendo la guarnici\u00f3n la \u00fanica diferencia: zanahoria y r\u00e1bano encurtido, pepino y cilantro fresco y una mayonesa vegana\u00a0 aquafaba maravillosa.<\/p>\n

\"Este<\/p>\n

Para este s\u00e1ndwich de alb\u00f3ndigas veganas reemplac\u00e9 la guarnici\u00f3n por un salteado de espinacas frescas, pimientos y cebolla. Muy f\u00e1cil! Y no nos olvidemos de la salsa italiana marinara, porque no ser\u00eda un s\u00e1ndwich submarino si las alb\u00f3ndigas no se ahogaran en una buena salsa de tomate!<\/p>\n

Seamos realistas, hacer alb\u00f3ndigas desde cero lleva tiempo as\u00ed que para ahorrar tiempo me compr\u00e9 un bote de salsa de tomate para esta receta. Pero claro que se ahorra dinero haciendo una deliciosa salsa de tomate casera. Y si tienes una receta para una salsa marinara de puta madre, h\u00e1zmelo saber en los comentarios abajo, a\u00fan no tengo una receta propia!<\/p>\n

\"Este<\/p>\n

Depende del tama\u00f1o que hagas tus alb\u00f3ndigas, esta receta sirve para hacer 5 o 6 bocadillos, genial para llevar de picnic y compartir con tus amigos! Sino se puede f\u00e1cilmente acortar la receta o congelar las alb\u00f3ndigas que sobran para otro d\u00eda.<\/p>\n

\u00bfQuieres m\u00e1s recetas de alb\u00f3ndigas? Visita esta nueva receta para\u00a0alb\u00f3ndigas veganas<\/span><\/a><\/a> de seitan con video receta incluido!<\/p>\n

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\"Este<\/div>\n\t
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S\u00e1ndwich de Alb\u00f3ndigas Veganas<\/h2>\n
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Este s\u00e1ndwich de alb\u00f3ndigas veganas es realmente sustancioso, muy delicioso y lleno de verduras.<\/span><\/div>\n
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Preparaci\u00f3n<\/span>15 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
Cocci\u00f3n<\/span>30 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
Total<\/span>45 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Categor\u00eda: <\/span>Plato Principal<\/span><\/div>
Cocina: <\/span>Americana<\/span><\/div>
Palabra Clave: <\/span>Vegana<\/span><\/div><\/div>\n
Raciones: <\/span>5<\/span> - 6 bocadillos<\/span><\/span><\/div>\n
Calories: <\/span>804<\/span>kcal<\/span><\/span><\/div>\n
Autor: <\/span>Cilantro & Citronella<\/span><\/div>\n\n\n

Ingredientes<\/h3>

Para las alb\u00f3ndigas veganas<\/h4>