{"id":4832,"date":"2017-01-09T09:13:31","date_gmt":"2017-01-09T09:13:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cilantroandcitronella.com\/?p=4832\/"},"modified":"2019-08-18T17:56:48","modified_gmt":"2019-08-18T17:56:48","slug":"jambalaya-vegetariana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cilantroandcitronella.com\/es\/jambalaya-vegetariana\/","title":{"rendered":"Jambalaya Vegetariana"},"content":{"rendered":"

Esta receta de jambalaya vegetariana es muy sencilla de hacer con ingredientes f\u00e1ciles de encontrar en cualquier cocina. Arroz con tomate sazonado con muchas hierbas y especias y mezclado con apio, pimientos y una selecci\u00f3n de alubias para hacer un plato vegano sustancioso y reconfortante.<\/p>\n

\"Esta<\/p>\n

Es dif\u00edcil superar a los arroces que se pueden hacer con m\u00ednimo esfuerzo y a los que se les puede a\u00f1adir cualquier cosa. Este arroz frito vegano<\/u><\/a><\/span>, por ejemplo, se puede hacer de mil y una maneras diferentes con cualquier verdura y sazonamientos que tengas a mano.<\/p>\n

Es el caso de esta receta de arroz jambalaya vegetariana. Es indiscutible que vayas a necesitar la trinidad sagrada criolla que consiste en apio, pimiento y cebolla, pero despu\u00e9s de eso puedes dejar volar tu creatividad. La jambalaya t\u00edpica de Luisiana se suele hacer con embutidos, pollo, cerdo y\/o gambas pero como la nuestra ser\u00e1 totalmente vegana, podemos reemplazar la carne por cualquier otro ingrediente que nos plazca.<\/p>\n

\"Esta<\/p>\n

Eleg\u00ed hacer mi receta de jambalaya bastante sencilla y utilizar un tr\u00edo de alubias, aunque tambi\u00e9n vi otras recetas que llevaban embutidos veganos. Pero ojo, el hecho de no ser carne de verdad no significa que sea saludable.<\/p>\n

Esos productos suced\u00e1neos de carne siguen siendo productos procesados que llevan mucha sal. Como alternativa, tofu marinado, como este bacon de tofu ahumado<\/a><\/span>,<\/u> o estas setas marinadas ahumadas<\/u><\/a><\/span> quedar\u00edan geniales en esta receta de jambalaya vegetariana.<\/p>\n

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Y tambi\u00e9n se puede a\u00f1adir m\u00e1s poder vegetal a esta receta con un poco de br\u00f3coli, kale o calabaza. Y no te sientas limitado con el arroz tampoco.<\/p>\n

Aunque el arroz es la opci\u00f3n tradicional, la jambalaya es igual de rica hecha con otros cereales como quinoa o cebada. Ves? Resulta que la jambalaya es muy vers\u00e1til!<\/p>\n

\"Esta<\/p>\n

Esta receta de jambalaya vegetariana es genial servida sola o junto a otros platos criollos y caj\u00fan del sur de los Estados Unidos como estas carrilas al estilo Caj\u00fan<\/u><\/a><\/span>.<\/p>\n

Esta receta es suficiente para hacer una olla grande de jambalaya, para al menos cuatro comensales, pero si te sobra, la jambalaya es una base excelente para este burrito en bol con verduras asadas<\/u><\/a><\/span>.<\/p>\n

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Jambalaya Vegetariana<\/h2>\n
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Arroz con tomate sazonado con muchas hierbas y especias y mezclado con apio, pimientos y una selecci\u00f3n de alubias para hacer un plato vegano sustancioso y reconfortante.<\/span><\/div>\n
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Preparaci\u00f3n<\/span>5 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
Cocci\u00f3n<\/span>40 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
Total<\/span>45 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Categor\u00eda: <\/span>Plato Principal<\/span><\/div>
Cocina: <\/span>Americana<\/span><\/div>
Palabra Clave: <\/span>Vegana<\/span><\/div><\/div>\n
Raciones: <\/span>4<\/span><\/div>\n
Calories: <\/span>641<\/span>kcal<\/span><\/span><\/div>\n
Autor: <\/span>Cilantro & Citronella<\/span><\/div>\n\n\n

Ingredientes<\/h3>