{"id":5823,"date":"2017-10-21T12:38:52","date_gmt":"2017-10-21T12:38:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cilantroandcitronella.com\/?p=5823"},"modified":"2019-08-12T13:00:10","modified_gmt":"2019-08-12T13:00:10","slug":"pastel-vegano-de-alubias-blancas-y-kale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cilantroandcitronella.com\/es\/pastel-vegano-de-alubias-blancas-y-kale\/","title":{"rendered":"Pastel Vegano de Alubias Blancas y Kale"},"content":{"rendered":"

Este pastel vegano lleva un relleno cremoso y delicioso de alubias blancas, kale, zanahoria y apio. Encima hay una masa quebrada casera y vegana que no lleva nada de margarina ni otros productos que contengan aceite de palma. Este pastel vegano es una buena representaci\u00f3n de la comida reconfortante!<\/p>\n

\"Este<\/p>\n

El relleno para este pastel vegano es el m\u00e1s sencillo que jam\u00e1s preparaste. Si una vez hiciste un pastel de este tipo, ya sabr\u00e1s que todas las otras recetas que hay en internet llevan harina para espesar el relleno a base de leche o nata.<\/p>\n

Pues, para este<\/em> pastel vegano no tienes que preocuparte por los grumos ni pasar un mont\u00f3n de tiempo removi\u00e9ndolo ya que la cremosidad del relleno se consigue gracias a un pur\u00e9 de alubias blancas con caldo de verduras y ech\u00e1ndolo todo junto en la olla con las otras verduras. Ingenioso, verdad?<\/p>\n

El resto del relleno se compone de cebolla, ajo, apio, zanahoria, alubias enteras y col kale. Elige tu hierba preferida para sazonarlo: romero, tomillo, salvia o albahaca \u2013 todo queda rico con ingredientes tan simples.<\/p>\n

\"Relleno<\/p>\n

Hablemos de la masa quebrada vegana. Suelo tomar tiempo para hacer mi propia masa quebrada casera ya que el sabor y la textura son superiores en calidad a cualquier marca de masa comprada que haya probado. Sin embargo, puede ser un poco complicado y si no estas c\u00f3modo haci\u00e9ndola tu mismo, la puedes sustituir por una masa comprada (tambi\u00e9n ahorrar\u00e1s tiempo).<\/p>\n

Ya que donde vivo a\u00fan no se puede comprar mantequilla vegana f\u00e1cilmente, adem\u00e1s de elegir no utilizar la margarina en sustituci\u00f3n \u00a0del aceite de palma y la cantidad de productos qu\u00edmicos que lleva, decid\u00ed hacer mi masa quebrada vegana con aceite de coco<\/u><\/a>. Si est\u00e1s haciendo esta receta en invierno (y me imagino que es el caso), tu aceite de coco deber\u00eda ser s\u00f3lido a temperatura ambiente, facilitando el trabajo.<\/p>\n

Sin embargo, si (como yo) tienes una cocina peque\u00f1\u00edsima y sin ventilaci\u00f3n que se calienta much\u00edsimo cada vez que enciendes el horno, tendr\u00e1s que trabajar r\u00e1pido para colocar la masa en el pastel antes de que el aceite se derrita. Si te pasa, te quedar\u00e1s con unos pasteles veganos con aspecto \u201cr\u00fastico\u201d como los m\u00edos en las fotos!<\/p>\n

\"Este<\/p>\n

As\u00ed que tienes al menos tres opciones: puedes decidir si quieres probar mi receta para masa quebrada vegana con aceite de coco o sustituir el aceite de coco por mantequilla vegana si dispones de ella o utilizar una masa quebrada comprada. En cualquier caso estoy segura de que te encantar\u00e1 esta receta de pastel vegano de alubias blancas y kale y la vas a querer hacer una y otra vez todo el invierno!<\/p>\n

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\"Este<\/div>\n\t
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Pastel Vegano de Alubias Blancas y Kale<\/h2>\n
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Este pastel vegano lleva un relleno cremoso y delicioso de alubias blancas, kale, zanahoria y apio. Encima hay una masa quebrada casera y vegana que no lleva nada de margarina ni otros productos que contengan aceite de palma.<\/span><\/div>\n
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Preparaci\u00f3n<\/span>25 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
Cocci\u00f3n<\/span>35 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
Total<\/span>1 hora<\/span><\/span> hora<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Categor\u00eda: <\/span>Plato Principal<\/span><\/div>
Cocina: <\/span>Americana<\/span><\/div>
Palabra Clave: <\/span>Vegana<\/span><\/div><\/div>\n
Raciones: <\/span>4<\/span><\/div>\n
Calories: <\/span>623<\/span>kcal<\/span><\/span><\/div>\n
Autor: <\/span>Cilantro & Citronella<\/span><\/div>\n\n\n

Ingredientes<\/h3>