{"id":8433,"date":"2019-11-28T15:17:36","date_gmt":"2019-11-28T15:17:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cilantroandcitronella.com\/?p=8433"},"modified":"2019-11-28T15:17:39","modified_gmt":"2019-11-28T15:17:39","slug":"tarta-vegana-de-tomates-y-pesto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cilantroandcitronella.com\/es\/tarta-vegana-de-tomates-y-pesto\/","title":{"rendered":"Tarta Vegana de Tomates y Pesto"},"content":{"rendered":"\n

Esta tarta vegana de tomates y pesto es f\u00e1cil de preparar, y tambi\u00e9n es la receta r\u00e1pida y perfecta para una calurosa tarde de verano. Los tomates frescos, el pesto vegano casero y el pan rallado de ajo con sabor al queso se extienden sobre masa filo y se hornean hasta que est\u00e9n deliciosamente crujientes.<\/p>\n\n\n\n

\"Tarta<\/figure>\n\n\n\n

\u00bfNo est\u00e1s seguro de qu\u00e9 hacer para\ncenar esta noche? \u00bfPor qu\u00e9 no pruebas esta f\u00e1cil tarta de pesto de tomate?\nNecesitar\u00e1s solo algunos ingredientes b\u00e1sicos para preparar este sabroso plato\nprincipal vegano.<\/p>\n\n\n\n

Por ser una receta vegana, es una\ndegustaci\u00f3n sorprendentemente \u201cquesera\u201d. Eso es gracias a los dos sustitutos de\nqueso favoritos de los\/as veganos\/as: levadura nutricional y pasta de miso.<\/p>\n\n\n\n

\"Los<\/figure>\n\n\n\n

Para reemplazar el parmesano, utilizo pasta de miso en mi receta de pesto vegano<\/a><\/span>, y tambi\u00e9n es el ingrediente secreto en mi sopa gumbo vegetariana<\/a><\/span> para darle ese sabor salado de umami que (en mi opini\u00f3n) es mucho m\u00e1s potente que la levadura nutricional.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, a\u00fan quer\u00eda una especie de espolvoreado de parmesano para la parte superior de la tarta y entre las capas de filo, por lo que la levadura nutricional fue muy \u00fatil cuando la mezcl\u00e9 con el pan rallado tostado y ajo.<\/p>\n\n\n\n

\"Echando<\/figure>\n\n\n\n

Entonces, para hacer esta tarta vegana de pesto con tomate, empieza colocando un par de hojas de masa filo (descongelada) en una bandeja para hornear. Una hoja era demasiado peque\u00f1a para mi sart\u00e9n, as\u00ed que superpuse dos hojas de filo. No pasa nada si cuelgan un poco por los lados, ya que vas a enrollar los bordes para formar una corteza una vez hayas terminado.<\/p>\n\n\n\n

\"Untando<\/figure>\n\n\n\n

Entre cada capa de masa filo, aplica un poco de aceite de oliva y espolvorea el pan rallado de ajo con levadura nutricional. Utilic\u00e9 un paquete entero de masa filo, pero olvid\u00e9 contar cu\u00e1ntas capas hice; creo que termin\u00e9 con aproximadamente 6 o 7 capas, por lo que habr\u00eda usado entre 12 \u2013 14 hojas.<\/p>\n\n\n\n

\"Colocando<\/figure>\n\n\n\n

Una vez hayas colocado toda la masa, enrolla suavemente los bordes para formar una corteza, extiende el pesto vegano por encima y coloca los tomates en rodajas. <\/p>\n\n\n\n

Us\u00e9 tomates Roma de mi jard\u00edn, son un poco m\u00e1s peque\u00f1os que los que comprar\u00edas en una tienda (no s\u00e9 qu\u00e9 est\u00e1 pasando con este tema), pero prefiero una tomate carnoso como el Roma o el tomate pera para esta receta, ya que no har\u00e1 que la masa filo se empape.<\/p>\n\n\n\n

\"La<\/figure>\n\n\n\n

Pon la tarta en el horno durante unos 35 minutos hasta que est\u00e9 dorada y crujiente. Una pizca final de pan rallado de ajo y unas cuantas hojas de albahaca fresca sobre la parte superior y esta tarta vegana de tomates y pesto estar\u00e1 lista para ser servida!<\/p>\n\n\n

<\/div>
\n\t
\"\"<\/div>\n\t
<\/div>\n\t<\/g><\/svg><\/span> Imprimir<\/a>\n\t\n\t\n<\/div>\n

Tarta Vegana de Tomates y Pesto<\/h2>\n
<\/div>\n
Esta tarta vegana de tomates y pesto es f\u00e1cil de preparar, y tambi\u00e9n es la receta r\u00e1pida y perfecta para una calurosa tarde de verano.<\/div>\n
<\/div>\n
Preparaci\u00f3n<\/span>15 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
Cocci\u00f3n<\/span>35 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
Total<\/span>50 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
<\/div>\n
Categor\u00eda: <\/span>Plato Principal<\/span><\/div>
Cocina: <\/span>Italiana<\/span><\/div>
Palabra Clave: <\/span>Vegana<\/span><\/div><\/div>\n
Raciones: <\/span>4<\/span> - 6<\/span><\/span><\/div>\n
Calories: <\/span>196<\/span>kcal<\/span><\/span><\/div>\n
Autor: <\/span>Cilantro & Citronella<\/span><\/div>\n\n\n

Ingredientes<\/h3>

Para el pesto vegano<\/h4>