{"id":8457,"date":"2019-12-05T13:45:33","date_gmt":"2019-12-05T13:45:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cilantroandcitronella.com\/?p=8457"},"modified":"2019-12-05T13:51:46","modified_gmt":"2019-12-05T13:51:46","slug":"espirales-de-hojaldre-con-pesto-de-tomates-secos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cilantroandcitronella.com\/es\/espirales-de-hojaldre-con-pesto-de-tomates-secos\/","title":{"rendered":"Espirales de Hojaldre con Pesto de Tomates Secos"},"content":{"rendered":"\n

Estas espirales de hojaldre son f\u00e1ciles de hacer con hojaldre relleno de un simple pesto de tomates secos y almendras tostadas. Son un excelente aperitivo vegano o tapa vegana para una pr\u00f3xima quedada!<\/p>\n\n\n\n

\"Espirales<\/figure>\n\n\n\n

Si necesitas una idea de \u00faltima hora para tu pr\u00f3xima fiesta, estas espirales de hojaldre son perfectas! <\/p>\n\n\n\n

Son s\u00faper simples de hacer e incluso puedes empezar a prepararlas con suficiente anticipaci\u00f3n para hornearlas a la perfecci\u00f3n justo antes de servirlas.<\/p>\n\n\n\n

Como dije antes, no me gusta usar productos de queso vegano comprados en la tienda. Primero por el precio (Dios m\u00edo, lo caros que son!), y segundo porque algunos de ellos son simplemente horribles. <\/p>\n\n\n\n

Entonces, cuando estaba pensando en qu\u00e9 deber\u00eda usar para rellenar mis espirales, pens\u00e9 en algo diferente a la mayor\u00eda de las recetas que encontrar\u00e1s en internet, las cuales requieren queso crema vegano o algo por el estilo.<\/p>\n\n\n\n

\"Un<\/figure>\n\n\n\n

Pens\u00e9 en mi deliciosa receta de pesto vegano de tomate y almendra<\/a> y decid\u00ed hacer algo similar, pero reemplac\u00e9 los tomates cherry con una de mis bombas umami favoritas: tomates secos. <\/p>\n\n\n\n

El resultado es una deliciosa pasta que est\u00e1 llena de sabor y que ser\u00eda igual de sabrosa tanto untado en galletas como en forma de relleno para estas espirales de hojaldre!<\/p>\n\n\n\n

Para hacer estas espirales de hojaldre, simplemente tuesta las almendras en una sart\u00e9n seca hasta que huelan deliciosamente. <\/p>\n\n\n\n

Remueve los tomates secos, algunas hojas de albahaca, sal, pimienta y un poco de aceite del frasco de tomates secos en un procesador de alimentos y hazlos una pasta.<\/p>\n\n\n\n

El pesto es bastante espeso, por lo que quedar\u00e1 algo de los restos de las almendras, lo que creo que es bueno, ya que le da un toque mordedor. <\/p>\n\n\n\n

Extiende este pesto sobre una hoja de hojaldre vegano y enr\u00f3llala desde la parte inferior como un rollo de mermelada.<\/p>\n\n\n\n

\"Una<\/figure>\n\n\n\n

Pon el rollo en el congelador. Una vez que est\u00e9 fr\u00edo, es mucho m\u00e1s f\u00e1cil de cortar en rodajas finas. Yo dej\u00e9 el m\u00edo en el congelador durante 30 minutos y fue suficiente para obtener rebanadas limpias. <\/p>\n\n\n\n

Si quieres hacer estas espirales de hojaldre en primer lugar, puedes congelar el rollo sin cortarlo durante el tiempo que sea necesario hasta que est\u00e9s preparado\/a para hornearlo.<\/p>\n\n\n\n

Puedes cortar\nlas rodajas tan gruesas o tan delgadas como desees. Las m\u00edas eran de \u00bc de\npulgada aproximadamente (0.6 cm) y termin\u00e9 con 28 piezas. Col\u00f3calas en una\nbandeja para hornear y horn\u00e9alas durante 20 minutos o hasta que est\u00e9n hinchadas\ny doradas. Es as\u00ed de f\u00e1cil!<\/p>\n\n\n\n

<\/div>
<\/div>\n