{"id":8777,"date":"2020-05-04T12:44:27","date_gmt":"2020-05-04T12:44:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cilantroandcitronella.com\/?p=8777"},"modified":"2020-05-04T12:44:29","modified_gmt":"2020-05-04T12:44:29","slug":"muffins-veganos-de-platano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cilantroandcitronella.com\/es\/muffins-veganos-de-platano\/","title":{"rendered":"Muffins Veganos de Pl\u00e1tano"},"content":{"rendered":"\n

Estos muffins veganos de pl\u00e1tano y crumble necesitan solo un pu\u00f1ado de ingredientes que probablemente ya tengas en tu despensa. Sin harinas raras, sin huevo de linaza, sin prote\u00ednas en polvo. Con toppings de \u201cstreusel\u201d y un glaseado opcional, estos muffins veganos de pl\u00e1tano se ver\u00e1n tan bien como saben!<\/p>\n\n\n\n

\"Tres<\/figure>\n\n\n\n

Cuando tengas tres pl\u00e1tanos que est\u00e9n tan maduros que empiezan a rezumar, s\u00f3lo hay dos cosas que puedes hacer: pan de pl\u00e1tano o muffins de pl\u00e1tano. As\u00ed que para la receta de hoy te traigo muffins veganos de pl\u00e1tano y crumble f\u00e1ciles!<\/p>\n\n\n\n

Soy mucho m\u00e1s salada que dulce, un hecho atestiguado por la falta de postres en este blog.<\/p>\n\n\n\n

Soy particularmente reacia a hornear, y una b\u00fasqueda r\u00e1pida a mis archivos de postres muestra s\u00f3lo dulces sin hornear muy simples, como estas trufas veganas de chocolate y menta<\/a><\/span> y estos crepes veganos<\/a><\/span>.<\/p>\n\n\n\n

\"Todos<\/figure>\n\n\n\n

As\u00ed que me he superado a m\u00ed misma hoy encendiendo mi horno! Sin embargo, como soy algo in\u00fatil en la reposter\u00eda, esta receta fue adaptada de la receta de muffin de nueces y pl\u00e1tano de The Spruce Eats'. <\/p>\n\n\n\n

De esa receta reduje el az\u00facar, ya que una taza parec\u00eda mucho, a\u00f1ad\u00ed vainilla, toppings crujientes y un glaseado.<\/p>\n\n\n\n

La receta es s\u00faper f\u00e1cil, solo necesita pl\u00e1tanos como el aglutinante y el ingrediente l\u00edquido y s\u00f3lo una levadura: bicarbonato de sodio. <\/p>\n\n\n\n

No me pregunt\u00e9is c\u00f3mo los puedes hacer con una sola levadura en estos muffins, ya que los productos horneados casi siempre requieren dos, pero puedes ver lo alto que se elevan y lo esponjosos que est\u00e1n por dentro.<\/p>\n\n\n\n

\"Los<\/figure>\n\n\n\n

Podr\u00edas a\u00f1adir cualquier cosa que quieras a estos muffins veganos de pl\u00e1tano; nueces picadas o chips de chocolate son los que primero vienen a la mente. <\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n podr\u00edas hacerlos m\u00e1s simples que los m\u00edos dejando fuera los toppings. El crumble a\u00f1ade m\u00e1s textura y un poco m\u00e1s de sabor, ya que tienen canela, y el glaseado s\u00f3lo hace que se vean bonitos.<\/p>\n\n\n\n

El glaseado de dos ingredientes es simplemente az\u00facar glas y leche vegetal. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfSab\u00edas que puedes hacer tu propio az\u00facar glas simplemente moliendo az\u00facar blanca normal en un procesador de alimentos o batidora? Es mucho m\u00e1s barata que comprarla!<\/p>\n\n\n\n

\"Un<\/figure>\n\n\n\n

As\u00ed que prepara un lote de estos muffins veganos para el desayuno de ma\u00f1ana o el brunch del domingo. Son r\u00e1pidos, f\u00e1ciles y deliciosos!<\/p>\n\n\n\n

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Muffins Veganos de Pl\u00e1tano<\/h2>\n
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Estos muffins veganos de pl\u00e1tano y crumble necesitan solo un pu\u00f1ado de ingredientes que probablemente ya tengas en tu despensa. Sin harinas raras, sin huevo de linaza, sin prote\u00ednas en polvo. Con toppings de \u201cstreusel\u201d y un glaseado opcional, estos muffins veganos de pl\u00e1tano se ver\u00e1n tan bien como saben!<\/div>\n
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Preparaci\u00f3n<\/span>5 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
Cocci\u00f3n<\/span>25 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
Total<\/span>30 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Categor\u00eda: <\/span>Desayuno, merienda<\/span><\/div>
Cocina: <\/span>Americana<\/span><\/div>
Palabra Clave: <\/span>Vegana<\/span><\/div><\/div>\n
Raciones: <\/span>10<\/span><\/div>\n
Calories: <\/span>288<\/span>kcal<\/span><\/span><\/div>\n
Autor: <\/span>Cilantro & Citronella<\/span><\/div>\n\n\n

Ingredientes<\/h3>

Para los muffins<\/h4>