{"id":899,"date":"2015-06-01T16:41:31","date_gmt":"2015-06-01T16:41:31","guid":{"rendered":"http:\/\/cilantroandcitronella.com\/?p=899"},"modified":"2019-09-04T11:20:49","modified_gmt":"2019-09-04T11:20:49","slug":"pasta-de-curry-rojo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cilantroandcitronella.com\/es\/pasta-de-curry-rojo\/","title":{"rendered":"Pasta de Curry Rojo"},"content":{"rendered":"

\"Receta<\/p>\n

Como ya he mencionado, es una buena idea tener a mano pasta de curry rojo para una cena de entre semana. Adem\u00e1s que es un ingrediente verdaderamente vers\u00e1til para tener disponible. Puedes a\u00f1adir una o dos cucharadas para cocinar platos que contengan arroz, fideos, hortalizas, sopas, currys, frituras, etc. Puedes encontrar pasta de curry ya elaborada en el supermercado, aunque haciendo tu propia pasta de curry puedes ajustar mejor su sabor, as\u00ed como la cantidad de picante a tu gusto, adem\u00e1s de ser m\u00e1s divertido. La mayor\u00eda de ingredientes para la elaboraci\u00f3n de la pasta de curry son un tanto ex\u00f3ticos, por lo que deber\u00e1s ir conociendo tu supermercado asi\u00e1tico m\u00e1s cercano; hoy en d\u00eda, en las grandes ciudades podemos encontrar lo que buscamos sin dificultad. Vale realmente la pena \"Chileelaborar tu propia pasta de curry, es mucho m\u00e1s arom\u00e1tica y apetecible que la que solemos encontrar en el supermercado. Yo prefiero moler mi curry con ayuda del mortero, gastando quiz\u00e1 un poco m\u00e1s de tiempo y esfuerzo, pero los aceites resultantes de la elaboraci\u00f3n lo valen, as\u00ed como el encantador aspecto delicioso del resultado final, salta a la vista. Si no tienes un mortero adecuado o la paciencia necesaria tambi\u00e9n puedes utilizar un procesador de alimentos. Para mi versi\u00f3n vegetariana de esta receta he sustituido la pasta de gambas por la de miso. Tambi\u00e9n puedes tratar de buscar una salsa conocida como \u201cGolden Mountain Sauce\u201d, otra alternativa vegetariana a la pasta de gambas. Esta receta es una adaptaci\u00f3n extra\u00edda de taste.com.au \u201cBasic Thai Red Curry Paste\u201d.
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Pasta de Curry Rojo<\/h2>\n
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Esta receta vegetariana de\u00a0pasta de curry rojo\u00a0es f\u00e1cil de preparar y formidable para tener a mano para una cena r\u00e1pida de entre semana.<\/span><\/div>\n
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Preparaci\u00f3n<\/span>30 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
Tiempo Adicional<\/span>30 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
Total<\/span>1 hora<\/span><\/span> hora<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Categor\u00eda: <\/span>condimento<\/span><\/div>
Cocina: <\/span>Tailandesa<\/span><\/div>
Palabra Clave: <\/span>Vegana<\/span><\/div><\/div>\n
Raciones: <\/span>60<\/span> ml<\/span><\/span><\/div>\n\n
Autor: <\/span>Cilantro & Citronella<\/span><\/div>\n\n\n

Ingredientes<\/h3>