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Archives for Melissa » Page 5

Melissa

Esta lasaña vegana está repleta de verduras, sabrosa y cremosa y sin ningún producto de queso vegano, procesado o tofu!

Vegan Lasagna

These Spanish spinach croquettes are a typical tapa in bars all around Spain. They’re simple to make, packed with flavour and make a great vegan party finger food or appetizer!

Spanish Spinach Croquettes

Esta sopa de chucrut es sustanciosa, deliciosa y muy fácil de hacer. Todo en una sola olla y listo en tan sólo 30 minutos, esta sopa sencilla y reconfortante es genial servida de entrante o principal vegetariano o vegano.

Sauerkraut Soup

Este Buddha bowl es muy fácil de hacer con tofu picante al estilo coreano, zanahorias encurtidas, pak choi salteado con ajo y rábanos frescos – todo encima de una cama de arroz. Es un plato completo y totalmente vegetariano en solo un bol!

Vegan Korean Tofu Bowls

Esta sopa de setas y cebada perlada es muy fácil de hacer, sencilla y deliciosa. Todo lo que necesitas es un par de tubérculos, tu variedad favorita de setas, cebada perlada y eneldo para hacer esta sopa sustanciosa y reconfortante!

Vegan Mushroom Barley Soup

La panzanella es una ensalada italiana de tomate y pan; ingredientes humildes que irradian sabor. Tomates frescos, albahaca, cebolla roja, pan del día anterior y un aderezo ácido y umami (gracias a un ingrediente sorprendente) es todo lo que necesitas para disfrutar de esta ensalada colorida y deliciosa!

Panzanella: Italian Bread and Tomato Salad

Esta receta de petits farcis, o calabacines rellenos de verduras, es genial servida como acompañamiento o plato principal vegetariano junto a una ensalada, sopa o pan. Aunque puedes hacer esta receta con cualquier verdurita, los calabacines chatos son la estrella. No dudes en comprarlos si los ves en una verdulería!  

Stuffed Round Zucchini (Vegan Petits Farcis)

Estos pierogi polacos van camino de ser una de las empanadillas de patata más ricas que jamás hayas probado. Rellenos de patata, setas asadas, cebolla caramelizada y ajo, acompañados de crema agria vegana y chucrut; estos pierogi componen un plato delicioso y sustancioso para vegetarianos, veganos y omnívoros!

Vegan Pierogi with Smoky Mushrooms and Caramelized Onions

Esta receta de bibimbap coreano es fácil de preparar y está repleta de sabores y texturas. Empieza con una base de arroz frito combinada con un arco iris de verduras frescas y sofritas, y continua con lo mejor: tofu frito en una salsa de gochujang y kimchi fresco, sabor autentico de Corea!

Vegan Bibimbap with Crispy Rice

Estas empanadillas chinas veganas están rellenas de verduras y tofu frito en una salsa que es a la vez dulce, salada y ahumada. Estos dumplings sabrosos son geniales servidos de entrante o de plato principal junto con arroz y pak choi a la sartén.

Smoky Tofu Vegetarian Potstickers

Vegan Red Beans and Rice with Smoky Mushrooms

Esta sopa minestrone vegana esta hecha con verduras, alubias y pasta, cocidas en un caldo sabroso a base de tomate y hierbas. Fácil de hacer y totalmente adaptable a tus verduras preferidas de temporada, esta sopa es un plato gratificante que se puede disfrutar durante todo el año!

Vegan Minestrone Soup

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