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Cilantro and Citronella

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Cilantro and Citronella

Cilantro and Citronella

Una sopa española y servida fría a base de almendras con ajo y vinagre de jerez. Aquí servido con un helado vegano de aceite de oliva y infusionado con albahaca.

Ajo Blanco con Helado de Aceite de Oliva y Albahaca

Qué mejor manera hay para disfrutar de los frutas del bosque? El clafloutis es un postre francés de frutas horneadas en una masa parecida a la de los crepes. Delicioso servido caliente o frio.

Clafloutis de Mora

Esta receta para samosas veganas con chutney de mango es una versión más rápida y más fácil de las samosas de patata tradicionales. Con masa filo se puede ahorrar tiempo y hornear las samosas en vez de freír. Tendrás todo el sabor de las samosas normales pero sin la grasa y en la mitad del tiempo!

Samosas Veganas con Chutney de Mango

El garam masala es un básico de la cocina india. Hacerlo en casa con especias frescas es fácil y resulta en una mezcla de especias más sabrosa. Además, se puede ajustar la cantidad de los ingredientes!

Garam Masala

¿Sabías que se puede conseguir el delicioso sabor ahumado de una barbacoa en tu cocina y sin tener barbacoa? Esta receta te lo demuestra con papas acompañadas con la salsa brava tradicional.

Patatas Bravas Ahumadas (Como Ahumar en una Cocina Vitrocerámica)

Una receta sencilla y vegetariana para la ensalada vietnamita de fideos de arroz. Con una mezcla de verduras crujientes y sabores frescas de lima y hierbas, es la ensalada perfecta para desfrutar en verano.

Ensalada Vietnamita de Fideos de Arroz con Verduras y Hierbas Mixtas

Unas copitas de masa filo relleno de bruschetta. Deliciosas y perfectas para servir de picoteo.

Copitas de Bruschetta en Masa Filo

Pasta al Pesto con Patatas y Judías Verdes

Vegan pesto in a black bowl with a wooden spoon.

Pesto Vegano

Una ensalada fresca de rábano daikon y zanahora encurtida ligeramente en un vinagre dulce. Sencillo a preparar y refrescante en un dia caloroso de verano.

Ensalada de Daikon Y Zanahoria

Fideos de soba con setas shiitake: una ensalada vegana fria y sencilla a preparar con una salsa delicada. Un plato perfecto para un dia caloroso.

Fideos de Soba con Setas Shiitake

Sabes como usar los pufs de tofu? Esta receta de sopa de miso con pufs de tofu y verduras es perfecta para probarlos. El miso es delicioso y buena para el salud.

Sopa de Miso con Pufs de Tofu y Verduras

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Hola, soy Melissa. Bienvenidos a mi pequeño rincón en internet donde comparto mis recetas vegetarianas y veganas preferidas. Leer Más...
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