El gazpacho de sandía es una refrescante sopa fría veraniega. Se hace en pocos minutos y es perfecto para los días más calurosos de verano, cuando no apetece para…
Estas alcachofas fritas veganas son la tapa perfecta. Frescas, mojadas en buttermilk vegano y pan rallado y fritas hasta quedar deliciosamente crujientes. Servidas con una cremosa salsa vegana de…
Esta sopa de galets vegana es sustanciosa y deliciosa. Los galets están rellenos de una masa sencilla hecha a base de gluten de trigo y van cocidos en un…
Esta receta es una versión vegana de la tarta de Santiago tradicional. Es fácil de hacer con un mínimo de ingredientes y un sustituto ingenioso para el huevo. Decorada…
Estas albóndigas veganas están hechas de seitan casero, a su vez a partir de gluten de trigo. Son fáciles y rápidas de preparar, saludables y muy versátiles! Hay mil…
Las croquetas son la típica tapa en casi todos los bares de España. Esta receta de croquetas veganas de espinacas es fácil de seguir y ejecutar, y resulta en…
La olivada es un paté de aceitunas parecido a la tapenade francesa. Se puede hacer con aceitunas verdes o negras, suave o grueso, e integrar otros ingredientes mediterráneos. Es…
Esta receta de patatas a lo pobre es fácil de hacer pero llena de sabores y texturas. Este plato es sencillo y se puede servir de tapa, almuerzo ligero…
Los champiñones rellenos vegetarianos son fáciles de hacer y están repletos de deliciosos sabores a hierbas frescas, ajo y cítricos. Estos champiñones rellenos son totalmente veganos y geniales para…
Aquí hay otra receta para una eminentemente típica tapa española: ensaladilla rusa. Es una ensalada de patata muy sencilla que encontrarás sin duda en cualquier bar de tapas de…
Las bombas de patata son sabrosas pelotitas de puré de patata que puedes encontrar en muchos bares de tapas. Voy a ser honesta, en los tres años que llevo…
Advertencia: puede ser que esta no sea la paella más rápida de cocinar que existe – la mayoría de las recetas para paella vegana intentarán convencerte de que puedes…
