Estas trufas veganas de chocolate y menta son muy fáciles de hacer con pocos ingredientes. Chocolate negro, menta fresca y avellanas crujientes hacen un postre opulente, genial servido en…
Estos crepes veganos son muy fáciles de hacer, se puede utilizar un relleno salado o dulce, y saben igual a la versión no vegana. Esta receta versátil es una…
Esta receta de petits farcis, o calabacines rellenos de verduras, es genial servida como acompañamiento o plato principal vegetariano junto a una ensalada, sopa o pan. Aunque puedes hacer…
Esta galette de verduras lleva consigo todos los sabores de la primavera: espárragos trigueros, bimi (brócoli de tallo largo) y guisantes sobre una cama de col kale y queso…
La pissaladière es una pizza o tarta de cebolla que se puede servir de entrante o plato principal y es igual de deliciosa servida caliente o fría. El secreto…
Esta receta para tomates rellenos vegetarianos requiere pocos ingredientes y es tan deliciosa, sobre todo en verano, cuando los tomates, pimientos y calabacín están en su punto. Estos tomates…
Tenía pendiente desarrollar una buena receta para la quiche lorraine vegana desde hacía al menos un año. Me enteré de una manera genial para convertir tofu en bacon ahumado,…
El otro día hice un hallazgo sorprendente en el supermercado de al lado de mi casa: setas. Te debes preguntar cuán excitante pueden ser unas setas, si fueses yo,…
El día de los enamorados ya pasó pero no hay ninguna excusa para no tomar un postre rosado y afrutado como esta tarta vegana de mousse de fresa con…
No soy una gran fanática de los postres y tal vez te hayas dado cuenta de que no tengo muchas recetas dulces en el blog. La mousse de fresa…
El hinojo siempre ha encerrado cierto misterio para mí. Tanto como la chirivía y el nabo, sabía que existían, pero nunca me quedaba claro como o cuando usarlos. Supongo…
¿Qué pide el verano sino es ratatouille? Es el mejor plato para hacer cuando los calabacines, berenjenas y tomates están en su punto más jugoso y dulce. Lamentablemente es…
